Top articles
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Cake au confit d'oignons & tomates
Voici la recette tant attendue par certains de mes lecteurs (et amis) ! Par contre, pas de photo pour cette fois, car je n'ai pas eu le temps (englouti trop vite!) Ingrédients pour le confit d'oignons: 1 oignons émincé 1 c à s vinaigre balsamique 1 c...
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Buche de Noël (sans beurre!!)
Voici la recette que mamy Marcelle a fait pour Noël, la photo est un peu floue, mais on excuse mamy Marcelle ! En tout cas, toutes les personnes présentes se sont régalées avec cette buche. Ingrédients 4 œufs 75 g de sucre semoule , 75 g de farine tamisée...
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Gougères
Voici des petites gourmandises très appréciées en apéritif. Ingrédients: 5 gros œufs 100g beurre 200g farine 30cl eau 120g comté râpé 1 gousse d'ail Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec 1 pincée de sel, un peu de poivre et le beurre. Jusqu'à...
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Cake au citron
Malgré le super rhume qui me tenaille (merci doudou, fiston n°2), j'ai voulu faire ce gâteau et je ne suis pas déçue. La recette me vient de Christophe Felder qui est quand même maître patissier. Mais rassurez-vous, il n'y a rien de bien compliqué et...
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Crème chocolat "façon danette"
Voici une recette super, mais alors super bonne, prise sur le blog les petits plats dans les grands. Je pense que la photo se passera de tout commentaire ... Ingrédients: 1L lait 200ml crème fraîche 50g chocolat amer (van houten) 50g chocolat en poudre...
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tarte au citron meringuée
Même mon mari qui ne raffole pas de ce dessert en a repris! Moi je l'avoue, c'est mon dessert préféré! Ingrédients: Pâte brisée (toute prête ou que vous faites c'est mieux!) 50cl lait 4 jaunes d’œufs (on utilisera seulement 2 blancs) 100g sucre 50g farine...
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Cake au chocolat d'Alain Ducasse
Ce très bon cake, ravira petits et grands. Ingrédients: 200g farine 1 sachet de levure 80g cacao non sucré 3 oeufs 300g sucre 140ml huile de tournesol 125ml crème liquide 240ml lait entier Préchauffez votre four à 200°. Mélangez les oeufs et le sucre....
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Flan aux oeufs
Je vous propose ces superbes flans tout juste pris en photo à la sortie du four. Ingrédients : pour 8 ramequins 8 oeufs 125g sucre 1L lait entier 1 gousse de vanille beurre pour les moules Mettez votre lait dans une casserole. Coupez la gousse de vanille...
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Pain viennois
Voici, encore une recette de pain. Ces pains sont très appréciés au petit déjeuner, et en plus ils se congèlent très bien. Ingrédients: 1 œuf + lait = 300ml 50g sucre 1 c à c sel 80g beurre 500g farine 1 sachet de levure de boulanger Comme d'habitude,...
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Cookies au chocolat: LA recette
Tout d'abord, je vous présente lapin, un autre membre (très, très important) de ma petite famille ! J'avais déjà mis une recette de cookies, mais celle-ci fait l'hunanimité au sein de ma petite famille. Mon fils de bientôt 3 ans (11 décembre), Gaël, m'en...
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Pommes de terre et sa compagne la Morteau
J'ai fait ce plat un jour où il faisait un peu frisquet et aussi car j'ai pas mal de saucisses de Morteau (et de la vrai) à écouler. La recette est simple, mais je voulais aussi tester mon nouveau joujou: l'Ultra Pro de tupperware que j'ai eu en cadeau...
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Pâtes fraîches maison
Ca y est, hier soir je me suis lancée dans la préparation de pâtes maison, pour la plus grande joie de mon Ninou qui est un adepte, voir même un adorateur, des pâtes. Alors, depuis que je me suis achetée l'appareil pour faire des pâtes, il attendait patiemment...
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Pains au lait
Pains au lait Voici des petits pains délicieux et moelleux pour accompagner vos petits déjeuners ou vos gouters. Ingrédients: 500g farine 1 oeuf + lait = 325g 50g beurre fondu 1 c à c sel 75g sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger...
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Pain
Voici une recette de pain que je fais quotidiennement Ingrédients: 300ml eau 1.5 c à c sel 1 c à s sucre 500 g farine (moi je prends de la farine aux céréales; 1 sachet de levure de boulanger. Mettre le tout dans la MAP,bien regarder que la boule se détache...