Top articles
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Flan sans pâte
Ingrédients: 1100ml lait 3 œufs 80g sucre 2 sachet sucre vanillé 120g maïzena 3 c à c vanille liquide + 2 c à c Fouettez les œufs avec les 3 c à c de vanille,ajoutez la maïzena petit à petit ainsi que 300ml lait. Faîtes chauffer le lait restant avec les...
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Bavarois citron framboises
Voici le bavarois ou entremet que j'ai fait pour les 1 an de ma puce. Pour la génoise: 1oeuf 30g sucre 30g farine 1/2 cc levure Fouettez le sucre et l’œuf jusqu'à ce que le mélange double de volume voir plus! Incorporez la farine et le levure. Verser...
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Whoopies, youpi !!!!
Ces petits gâteaux font fureur sur les blogs, plusieurs recettes du biscuit existent. Là, c'est la 2éme que je teste et mes gateaux présentent mieux, je referai la première et la partagerai avec vous une autre fois. Mais en attendant, régalez vous avec...
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THE brioche
Alors à vos MAP, voici la recette d'une brioche super mais alors super bonne! et encore je crois qu'il n'y a pas de mots pour la décrire; moelleuse, légère, onctueuse, savoureuse... Cette recette est parue sur plusieurs blogs, donc à mon tour je la partage...
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Tajine de poulet aux pruneaux
Nouvelle recette d'un livre tupperware. Ingrédients: 5 escalopes de poulet 15ml huile 1/2 c à c gingembre 1/2 c à c sel 1 pincée safran 1 bâton de cannelle (par goût je ne l'ai pas mis) 1 zeste de citron 1 oignon émincé 500ml eau 250g pruneaux dénoyautés...
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Cookies à la ricotta
J'avais un pot de ricotta dans mon frigo et du coup, je suis allée de blogs en blogs pour trouver une recette sympathique et quand j'ai vu cette recette chez mes ptits délices du quotidien qui la tenait également de dey dey cuisine qui le tenait de la...
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Rouleaux de printemps
Une recette qui tombe à pic avec ce nouvel an chinois. Ce qui est bien, c'est que l'on peut les varier à volonté, cette fois, j'ai décidé de les préparer ainsi. les quantités? tout dépend du nombre de personnes que vous êtes! Ingrédients: galettes de...
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Biscuits de Noël
J'ai trouvé cette recette chez les Foodies (par iris) et j'en ai d'autres en réserve! Ils sont légers et sablés un régal. Ingrédients: 250g farine 1 pincée de sel 70g sucre glace 1 sachet sucre vanillé 1/2 sachet levure chimique 1 jaune d'oeuf arôme citron...
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Flan patissier à la vanille
Pêcher mignon de mon neveu Quentin! La photo n'est pas top car on a tous tendance a se jeter dessus (pour nous aussi pêcher de gourmandise), mais le flan, lui, est top !! Ingrédients: 1 pâte brisée (250g farine, 125g beurre, sucre, 1 œuf et eau) 6 œufs...
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Beignet de Christophe Felder
Christophe Felder est un maître pâtissier de renom. Voici la recette de ses beignets qui sont tout bonnement délicieux. Et le truc sympathique, on peut les faire à la MAP. Si vous n'en avez pas, pas de panique à vos biscoteaux. Ingrédients: 4 œufs 4 c...
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Schwowe Bredele
Voici une recette de biscuits de Noël incontournable. Ingrédients: 500g farine 270g beurre 250g sucre 1 sachet de sucre vanillé 150g amande en poudre 2 oeufs arôme (canelle, vanille, citron...) Dans un bol pétrir tous les ingrédients, jusqu'à ce que la...
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Brownie facile!!
En navigant de blog en blog, e suis tombée sur cette recette de brownie très rapide et je n'ai pas résisté! J'ai doublé les ingrédients pour avoir un gâteau plus conséquent! Ingrédients (tenant compte de mes modifs!): 200g chocolat 200g beurre 4 oeufs...
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cake au bacon et à la raclette
Par les temps qui courent, surtout chez moi, on préfère manger des plats chaleureux. Ce cake, accompagné d'une salade verte ou en apéro, est un délice; surtout ne le salez pas !! Ingrédients: 3 oeufs 150g farine 100ml huile 125ml lait 100g gruyère 1 sachet...
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Pain aux pépites de chocolat
Voici ces petits pains briochés, ou comme je les appelais dans mon enfance des "escargots" aux pépites de chocolat et crème pâtissière. Pour la brioche: 500g farine 300ml lait 2 oeufs 35g beurre 35g sucre Déposez le tout dans la MAP programme pâte. Pour...
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Demi lunes de Noël
Biscuits très moelleux. Un plus, la pâte n'a pas à attendre au frigo, aussitôt faits, aussitôt cuits!! Ingrédients 250g farine 175g beurre mou 100g sucre 100g amandes en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé sucre glace Mélangez la farine,...
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Gateau de Noël chocolat framboises
A la base, ce gâteau aurait du être une buche mais je me suis pris le chou (pour rester polie) avec la génoise qui a cassé au moment de la rouler, grrrrr! Alors, après mettre bien énervée , j'ai tout jeté, si si! j'ai respiré un grand coup, et j'ai recommencé....
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Sablés au citron
Nouvelle fournée de biscuits de Noël! Ingrédients: 100g beurre 70g sucre glace 250g farine 1/2 paquet de levure 1/2 paquet sucre vanillé zeste de citron 1 jaune d’œuf Faire un puits avec la farine et la levure. Ajoutez tous les ingrédients sauf le beurre...
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Cake salé au potimarron
En cette période de Halloween, voici un cake qui change de l'ordinaire; sa texture est entre le flan et le cake. Ingrédients: 400g de purée de potimarron 100g farine 150g lardons fumés 100ml lait 3 oeufs 100g gruyère râpé 60g beurre fondu sel poivre persil...
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Tarte aux pommes de terre,tomates et comté
Ingrédients: pâte brisée 8 pommes de terre 150g comté 3 tomates 2 oignons 1 c à s huile olive 1 briquette crème 2 oeufs sel poivre muscade Faites cuire la pâte à blanc 10 min à 180° Émincez finement les pommes de terre et faites les revenir dans un poêle...
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Galettes à la fleur d'oranger ou Orangeblüetebredle
Cette recette me vient de mes amis Céline et Vincent, qui lors de notre visite m'ont fait voir plusieurs livres sur des recettes typiquement alsaciennes. En ce moment je suis dans la confection de biscuits et cet après-midi j'ai réalisé ceux-ci qui ont...
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Granolas maison de chez steph !!
Quand j'ai vu cette recette chez Ma cuisine de tous les jours, je n'ai pas hésité longtemps avant de la faire. Je mets cette recette sur mon blog, pour mes abonnés perso! alors ne m'en voulez pas! Et c'est un pur régal, qui a plu aux petits "c'est méga...
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Cookies aux flocons d'avoine
Ayant beaucoup aimé la texture que donne les flocons d'avoine aux biscuits, j'ai recherché d'autres recettes et je me suis inspirée de l'une d'elles pour en faire des cookies. Ingrédients: 150g flocons d'avoine 70g sucre 75g farine 50g amandes en poudre...
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Petits moelleux au chocolat
Ces gâteaux sont faciles à réaliser et rapides à cuire, idéal pour un petit gouter entre cousins (petits clin d'oeil aux cousins)!!! Ils régalent petits et grands et sont fort en chocolat. J'ai utilisé une plaque à mini cannelés et c'était parfait! J'ai...
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Beignets à la ricotta
Cette recette m'avait interpelée, il y a quelque temps déjà, et hier pour le goûter de mes crapauds, je me suis lancée. La recette est très simple, pas de pâte à rouler, à découper, juste du temps de repos et deux petites cuillères. Et le résultat est...
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flan épais à la vanille
Voici un dessert simple à réaliser qui ressemble à ceux achetés en magasin qui commence par un "a" et finissent par un "a" ; J'en ai vu une version chez riricolibri mais je pense qu'il y en a d'autres. Ingrédients: 1100ml lait 3 oeufs 80g sucre 2 sachet...